京都市、四条木屋町下ったところにある“ホルモン千葉” 以前から気になっていたので行ってみた
店内はカウンターのみで割と若い層のお客様が数組いた
私 「あの～どう頼んだらいいっすかね？？」
店員「コースどうですか、コース!、もしよかったらコースされたら・・・」
私 「そ、そうやね～・・・」
店員「あれやったらコースいきましょかっ？７種類の肉と最後はうどんが・・・・」
私 「ほな、コースしよ・・」
店員「ありがとうぐぉぁーいまーすっ!!コース２名様～!!!」
押しに弱い私・・・・
ここの店のコンロ手前が低く奥が高く斜めになっている。（なんじゃ？）
その上に四角い鉄板を角が手前に来るよう乗せられる（ほうほう・・・）
手前の鉄板の底に穴が開いている（え、肉汁タレ流し???）
穴の下に黒タレの小皿がセットされる（シャキーン）
焼いてる肉汁がタレの中に落ちタレが旨味を増していく（よー考えたるわ）
どれもすごい美味しかった!!
