今朝、山梨県シャトーメルシャンよりカーラ宛に最新の甲州ぶどうの画像が送られてきました!!
◆日本古来のぶどう品種“甲州”は皮がほんのりピンク色
なのが特徴。フランス語でグリ、イタリア語でグリージョと
言われるグレイ（灰色がかった）ぶどう種です。
◆次々とワイナリーに運び込まれるぶどう達・・・これから
美味しいワインへとその姿を変えていくのです・・・
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醸造責任者 安蔵氏より今朝連絡がありました。
〔以下安蔵氏 談〕
今年のブドウの画像をお送りするとお約束しながら、
仕込みの忙しさにお送りするのが遅れました。
今年の甲州ブドウの画像を送ります。既に、発酵が
終わって、来週新酒のビン詰となります。
今年は春先の天候不良もあり、難しい年となりましたが、
原料を厳選し良い出来になったと思います。
カーラ・ラガッツァさんに新酒が届いたら、今年の
ヴィンテージを味わってください。
新酒白は、酸味のすっきりとした、香り高い味わい
新酒赤は、ベリーAのフレッシュな果実感を残した
ワインに仕上げたつもりです。
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当店への入荷予定は11月１日、
もう少し、あと少し・・・・早く飲みたいですね☆
