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５月２日、知人の末さんの２号店が大阪市西区でオープンしました！
その名も 料理屋“新町壱丁目”
東心斎橋にある イル・ピアットの２号店はなんとピザ釜も入り
本格的ピッツァがカジュアルに楽しめます。
イル・ピアットも毎日のように満席で予約が取れませんが
この新しいお店もオープン初日から大盛況でした!!
料理が美味しくて写真を撮るのをすっかり忘れてましたが
お薦めはピッツァです!!
もちろん前菜もパスタもメインディッシュも肩肘張らない
素敵なメニューが並んでます。
ソムリエでもある末さんがチョイスする美味しいワインがあるのが
なにより嬉しいですね。
そして営業時間もAM3:00まで。
レストラン関係者のお客様が多いのも納得です。
美味しいもん知ってるもんね。業界の方は。
皆さんも是非行ってみてくださいっ!!!
■■■ 料理屋 新町壱丁目 ■■■
大阪市西区新町１丁目 20-6
06-6536-2091
■■■■■■■■■■ ■■■■■■
我々からもささやかながら・・・
「開店おめでとうございます！」
世界的に有名な高品質のスパークリング・ワイン産地イタリア・フランチャコルタの先駆者
カ・デル・ボスコ社よりリザーブ・キュヴェの比率を例外的に高めた“キュヴェ・プレステージ”
フランチャコルタが日本市場にいよいよ新登場。
全国一斉リリースに合わせ Ca' del Bosco社 マウリツィオ・ザネッラ氏が来日。
新作発表会が行われ参加してきました。
なんとも洒落た招待状です。 さすがイタリアですね。
裏面です↓
ザネッラ氏の挨拶（左は通訳の方） 高く積み上げられた新作ワインが美しく輝く･･･
関西を代表する超有名シェフやレストラン関係者の方々が招待客として集まっておられ
インポーターのフードライナーのスタッフの方も大忙しでした。
ザネッラ氏からサインいただきました。
“Cara Ragazzaさんへ。 マウリツィオ・ザネッラ” ２００８.5.2
と書いてあります。
フランチャコルタの特徴は熟した洋ナシ、爽やかな青リンゴ、ハチミツの
上品な香りなど純粋な果実の味わいと、繊細でみずみずしいフレッシュな
酸が華やかで優美な口当たりを感じさせます。
“キュヴェ・プレステージ”はリザーブ・キュヴェの比率が高まったことで、
より複雑な風味に仕上がっています。
ザネッラ氏と。
Cuvee Prestige Franciacorta DOCGはもちろん当店で
お楽しみいただけます。
初夏に向けて上質なスパークリングワインをキリッと冷やして
乾杯、なんていいじゃないですか。
５月２３日（金）夜。
カーラ・ラガッツァでは不定期恒例行事になっている“異業種交流会”を
当店主催で開催しました。
今回もたくさんのビジネスパートナーの方々とカーラの全レギュラー
スタッフ総勢30名程で楽しく飲んだり食べたりお話したり、で盛り上がりました♪
ご多忙の中、関西の色々な異業種（同業他社、の感も否めない部分もありますが・・・）
の方々にお集まりいただきました。
ありがとうございました。
バタバタとしておりまして写真は何名かお帰りになられてからお撮りさせて
いただきましたので写ってない方もおられまして・・・
（すいません・・・）
ご参加社名等は諸事情により伏せさせていただきますが、
“まぜるな危険”同士も私の方で楽しくぐるぐるまぜさせていただきました。
たくさんの熱い情熱を持ったパートナーに支えられ、我々レストランが
あるのだなぁ、と感謝の気持ちでいっぱいになりました。
基本、自由参加。なんの制限もありません。（休職や転職活動中の方もおられましたし）
次回は開催は全く未定ですがご興味ある方、ご連絡お待ちしています!!
今回、使わせていただきました会場
Japanese Dining Lounge HARI 玻璃 （四条烏丸）
（めちゃめちゃカッコイーお店なのに騒いでしまいホントすいませんでした・・・）
