« 2010年06月 | メイン | 2010年08月 »
７月７日よりランチリニューアル♪
ホームページのランチ内容が変更になりました！！
７月のランチ内容はこちらをご覧下さい。
８月上旬にホームページ変更予定です。
ややこしいですが、どうぞ宜しくお願いいたします。
「お手軽コース」。。。￥２５００ ←当店の１番オススメのランチコースです！！
「シェフのお薦めフルコース」￥３８００ ←細見料理長自慢のコース！！
その他に「パスタランチ」「ピッツァランチ」￥１８００もございます。
今が旬の食材ばかりを使ったランチコースです★
ぜひぜひお越しくださいませ！！
スタッフ一同心よりお待ちしております（・∨・）♪
山梨県のワイナリーに行ってきました！
ワインと言うと海外ものに目がいきがちですが、
日本にも美味しいワインがあるんですね～
そんな日本のこだわりワインを造っていらっしゃる、
山梨県勝沼のグレイスワイナリーさんの見学に
店長に連れられキッチンスタッフの私は行ってまいりました♪
初めて葡萄畑を見た私は、ヨーロッパにいるような立派な畑に感動。。。
今回の見学で山のように勉強させてもらいました。
このグレイスワイナリーさんが畑を造っていらっしゃる山梨県明野町という所は、
日本一の日照時間！！
昼夜の寒暖差が大きい標高７００メートルなど
優れた葡萄が育つ条件がそろっているそうです♪
７月の葡萄はまだまだ成長途中で赤白葡萄両方とも緑の房でした。
その房の艶やかなこと！
グレイスワイナリーさんでは、
甲州という品種の葡萄を使ったワイン作りに力を入れていらっしゃいました。
甲州ワインの独自性を追求するため、
旨みを凝縮させた葡萄作りの研究から、
ボルドー大学の教授を招いての醸造工程のさらなる追求など
心血を注いでワイン造りをされていました。
この見学をしてからのワインの試飲は格別に美味しいのかもしれませんが、
それを抜きにしても、グレイス甲州というワインは美味しかった～
ふくよかな奥行きのある香りでほのかに花のような芳香もあり、、
ミネラルを感じ瑞々しいあじわいでした～
ワインを知らないながらも一生懸命表現してみました。。。
そしてグレイスワイナリーで来年販売されるという
キュベ三澤の赤白も試飲させていただきました。
このワインもさらに美味しく、参加者に先行販売するとのことで、
お店にも赤白一本ずつ購入して帰りました♪
お客様にもこの味を味わっていただけるのが楽しみです♪♪♪
ワイン漬けで幸せな２日間でした。。。
『価値ある瞬間を、もっと』
クオリティーの高いウエディングをプロデュースしているLSTウエディング。
カーラ・ラガッツァにおきまして、毎回好評いただいている
ブライダルフェアの開催が決まりました!!
LSTウエディングカーラ・ラガッツァブライダルフェア
2010年8月29日（日） 10～16時
◆婚礼コース料理試食会 （要予約）
通常13,650円の婚礼料理を￥5,000にてお召し上がり頂けます。
ご試食ご希望のお客様は下記お時間でご予約を承っております。
【１ｓｔ】ご来店 11：00 ご試食 12：00～
【２ｎｄ】ご来店 12：30 ご試食 13：30～
◆ドレスご試着・メイク体験会
◆ウエディングプランナー相談会
◆会場コーディネートご見学会
※会場のご見学・ご相談のみのご案内も承っております。
ご予約の上、是非お越しくださいませ。
■詳しくは、下記までお気軽にお問合せください！
LSTウエディングhttp://www.lst.jp/cararagazza/index.html
「ゲストをもてなすお料理はブライダルにおいても大切な演出のひとつです。」
カーラ・ラガッツァの婚礼料理を是非一度体験ください！