京都祇園に位置するイタリア料理店

Cara Ragazza(カーララガッツァ)で用いる素材は
自然からの恵みを大切に想う
生産者たちが愛情を注いだものばかりです。

土からこだわる契約農家の無農薬野菜、宿毛漁港から
直送される天然の魚介類、命の恩恵を熟知している漁師が
捌く肉、京都網野町で造られる名塩“翁の塩”、
手作りとビオにこだわった醸造者から届く世界中のワイン…

彼らから伝わる想いを料理を通して感じてほしい…
ヒトも本来、自然なもの。
食を通していつか想いは結ばれる…